隣接して３本立ちしており、園内の広葉樹としてはめずらしい大木。

山菜としてはともかく、当園内で増える事は不自然であり、ちょっと厄介もの…。

名前は冬芽の形が『鷹の爪』に似ていることから。実は野鳥の格好のエサ。

タラノメ同様、採取はほどほどに。（採りすぎると…枯れます）

昔、米沢藩では生垣をウコギで作ることを奨励し、救荒食とした。